Ayam Saus Lada Hitam

Ingredients

500 gram dada ayam fillet, potong dadu
1 Bh paprika merah, potong kotak kotak

Bumbu Perendam :
- 1/2 Botol Chicken Marinade AAA 140 ml (untuk perendam selama 30 menit)

Bumbu Tambahan :
- 1 sdm SAUS TIRAM AAA
- 1 sdm KECAP ASIN AAA
- 2 sdm KECAP MANIS AAA
- 1 sdm merica hitam bubuk kasar
- 2 sdm SAUS LADA HITAM AAA
- 3 siung Bawang putih cincang
- 1 Bh Bawang Bombay potong jadi 4 bagian
- Gula scukupnya

Directions

Step 1
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam perendam yang sudah ditiriskan, aduk sampai ayam berubah warna.

Step 2
Masukkan KECAP MANIS AAA, SAUS TIRAM AAA, KECAP ASIN AAA, merica hitam, SAUS LADA HITAM AAA, gula, aduk sampai rata.

Step 3
Masukkan bawang bombai dan paprika, aduk, tambahkan ½ gelas air panas, aduk sampai mendidik., Kemudian masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali

Step 4
Hidangkan Ayam Saus Lada Hitam di piring saji